ΕΡΕΥΝΑ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Η Π.Ε.Σ. διαθέτει Τμήμα Έρευνας και Ανάπτυξης νέων προϊόντων και διαδικασιών. Το συγκεκριμένο τμήμα στοχεύει στην διασφάλιση της ποιότητας και την έρευνα νέων μεθόδων για την παραγωγή νέων προϊόντων. Τα εργαστήρια της εταιρίας είναι εξοπλισμένα με ότι πιο σύγχρονο έχει να επιδείξει μια εταιρία τροφίμων. Στα εργαστήρια της εταιρίας, πέραν των αναλύσεων ποιοτικού ελέγχου των προϊόντων, γίνεται έρευνα ανάπτυξης νέων προϊόντων. Η έρευνα έχει οδηγήσει στην παραγωγή νέων προϊόντων και διαδικασιών, αλλά και στην δημιουργία επιστημονικής γνώσης που έχει δημοσιευθεί σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά.

Επίσης, η ομάδα έρευνας συνεργάζεται με Ελληνικά και Ευρωπαϊκά ινστιτούτα ερευνών σε διάφορα προγράμματα. Ένα από τα σημαντικότερα επιτεύγματα ήταν η βιολογική καλλιέργεια, η οποία ξεκίνησε τις αρχές της δεκαετίας του 1980. Η Π.Ε.Σ. ενθαρρύνει ιδιαίτερα την ανάπτυξη βιολογικής γεωργίας στα μέλη της και ήδη περίπου το 5% των παραγόμενων προϊόντων είναι βιολογικής γεωργίας, με συνεχή αυξητική τάση. Σήμερα, στην περιοχή της Αιγιάλειας καλλιεργούνται οι μεγαλύτερες ποσότητες βιολογικών προϊόντων σε όλη την Ελλάδα για καλλιέργειες μεγάλης κλίμακας.

Συνεργασία με Ερευνητικά Κέντρα και Εκπαίδευση

Η Π.Ε.Σ. συμμετέχει συνεχώς σε πολλά προγράμματα της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της ΓΓΕΤ ή άλλων Υπηρεσιών σε συνεργασία με Ελληνικά, Βρετανικά και Γερμανικά Πανεπιστήμια και Ερευνητικά Κέντρα. Σε αρκετά από αυτά τα Προγράμματα, η Π.Ε.Σ. έχει την επιστημονική ευθύνη και την διαχείρισή τους. Μέρος της έρευνας γίνεται στα πλαίσια μεταπτυχιακών διατριβών (Master Theses), των οποίων το ερευνητικό τμήμα εκπονείται στα εργαστήρια της εταιρίας. Παράλληλα, γίνεται πρακτική άσκηση τελειόφοιτων σπουδαστών Ελληνικών Πανεπιστημίων.