ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ |
|
| Το κύριο αντικείμενο της παραγωγικής διαδικασίας στο τυποποιητήριο ελαιολάδου είναι η συγκέντρωση, προεπιλογή, διαλογή σύμφωνα με την οξύτητα και παλαιότητα, η τυποποίηση και εξαγωγή του ελαιολάδου. Το τυποποιητήριο ελαιολάδου λειτουργεί βάσει των διεθνών συστημάτων διασφάλισης ποιότητας Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). Με επιστημονικά αυστηρή επιλογή, το ελαιόλαδο συγκεντρώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ειδικά μονωμένο και στεγασμένο χώρο. Το προϊόν μεταφέρεται με πλήρως ανοξείδωτο δίκτυο προς εμφιάλωση, χωρίς καμία χημική ή άλλη επεξεργασία, παρά μόνο φιλτράρισμα για την απομάκρυνση των ξένων υλών και της υγρασίας. Το προϊόν εμφιαλώνεται σε διάφορες συσκευασίες από 0,25lt έως και 5lt ανάλογα με τις ανάγκες του πελάτη. |
   |
